12月 3, 2014 - 好きなお店, 美味しいはなし    方程式は複雑に はコメントを受け付けていません。

方程式は複雑に

フレンチレストランのレクアシオンには方程式という意味があるそうです。

一枚のお皿の上に素材を組み合わせ解き明かす方程式。

腸詰めが新しいメニューに加わって方程式は

益々複雑でレベルの高いものに。。。

IMG_1175_512

ナイフを入れてからの写真でスミマセン

初めていただく手作りの腸詰の美味しさに感動です。

そして素人の私の質問に本気で答えてくださる

シェフとマダムの人柄にも感激です。

腸詰は随分体力がいるそうですが

これから暮れに向かって忙しくなる中

この器械が大活躍してくれそうですね。

IMG_1179_512

 

レクアシオンはこちらからhttp://www.lequation.jp/

Comments are closed.