12月 12, 2011 - 美味しいはなし    今日は蓮根研究家 はコメントを受け付けていません。

今日は蓮根研究家

今朝、代通寺のRさんが蓮根を持ってきて下さいました。
何度かRさんから蓮根をいただいていますが
今までのは蓮花の蓮根です。
今日のこの立派な蓮根は身延山からのお裾わけときき
なにやら有り難~い気がするから不思議です。

Rさんは蓮をじっくり観察します。
良く見ると本当に奥が深いです。
穴はどこまでも続いています。


こんな風にするのは初めてですが
早速すりおろして蒸し物にしてみました。

朝から料理研究家になったような気分です。

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